Resep daun singkong santan sederhana - Banyak sekali jenis daun di dunia ini yang bisa dan enak untuk dimasak menjadi sayur. Salah satu daun yang enak diolah menjadi sayur adalah daun singkong.
Bingung daun singkong harus dibuat jadi apa? salah satu resep yang paling familiar untuk olahan daun singkong adalah dengan dimasak menjadi daun singkong santan.
Baca juga: Resep sayur bayam jagung bening
Perlu kamu ketahui manfaat daun singkong sangat amat banyak seperti:
- Mengatasi diare
- Baik untuk ibu hamil
- Mengoptimalkan daya tahan tubuh
- Mengatasi radang sendi
- Meningkatkan kekuatan tulang
- Mengontrol berat badan
- dan masih banyak lagi lainnya
Setelah mengetahui manfaat di balik mengkonsumsi daun singkong, pasti kamu semakin tergiur untuk membuat olahan kali ini. Selain enak tentunya banyak sekali manfaatnya. Langsung saja kita simak bahan dan cara mengolahnya.
Bahan dan cara mengolah daun singkong santan
Bahan-bahan:
- Daun singkong 1 ikat
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 5 siung
- Cabai merah 2 buah
- Kemiri 2 butir
- Ketumbar sesuai selera
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa sesuai selera
- Serai 1 batang
- 1cm lengkuas di geprek
- Santan secukupnya
Cara membuat:
- Petik daun singkong lalu cuci dan rebus hingga layu kemudian tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai, ketumbar, lalu tumis hingga harum.
- Setelah harum, langsung masukan lengkuas dan serai ke tumisan tadi.
- Langsung masukkan daun singkong lalu diaduk sebentar.
- Masukkan santan, gula, dan penyedap rasa sesuai selera lalu aduk.
- Setelah matang lalu angkat masukkan ke wadah dan taburkan bawang goreng di atasnya.
Nah sudah selesai proses membuat daun singkong santan dari belajarsehat.com. Tinggal hidangkan untuk keluarga tercinta. Biar lebih enak bisa dihidangkan dengan rekomendasi lauk untuk daun singkong santan.
Social Media